Heureuse de vivre!

Avancée 29 mai 2008

Voici la boulangerie en date du 29 mai 2008. Le fournil est maintenant fermé par le petit muret. Tout au fond de celui-ci, vous pouvez voir le four. Les joints sont tirés à 40%.
Pendant ce temps à la maison, les tests continuent. Voici le groupe officiel de test. Sam le Chef Cuisinier, Laurent le Chef Boulanger, Arnaud le Chef des Chefs et Rosalie Eve la goûteuse attitrée.
Résultats assez concluant de la journée d'hier! On avance et on s'encourage, la couleur et le goût des produits sont au rendez-vous! Il ne reste que la maîtrise de la cuisson qui ne pourra se faire que lorsque la boulangerie sera prête!
Une brioche pour Madame Tremblay!

Une tarte aux pommes pour le Curé!

Ici nous vous présentons le CHEF! Père de toute la lignée des petits pains du Talmellier!

Si vous voyez ce petit carton doré dans votre boîte au lettre, vous faites partie des chanceux qui sont conviés à l'inauguration de notre boulangerie!

Ils sont partis hier soir avec nos meilleurs vœux de voyage! Faites leur attention, ces petits cartons sont en nombre limité et ils sont très convoités!

Concert et cupcake!

On est tellement débordé avec la boulangerie que les blogs de maman se font rare et les séances photos aussi. Ce soir elle a trouvé 5 minutes pour vous écrire ces petites lignes.
Souper au restaurant Jardin Nelson dans le Vieux Port avec Sandra , Maman et Papa!Moment tendre avec l'homme de ma vie. Mon papa et moi on partage la même passion, le pain!Papa explique le Vieux Montréal à Sandra!Samedi soir, concert de la chorale de la maman de Mathieu.J'y ai eu beaucoup de plaisir, et je m'y suis aussi endormie avant la fin!Sandra discute avec Mamie Céline de son séjour au Québec!Toutes les petites femmes de Papa réunies! Je vous dit qu'il est bien entouré mon Papa!Dimanche, dégustation de cupcakes à la maison. Maman a fait des petits gâteaux de 7h30 am à 13h00, elle était épuisée à la fin de l'après-midi., mais le jeu en valait la chandelle!Quelques uns des cobayes sur qui maman a testé ses petits gâteaux!Encore plus!Tant qu'il y a des cupcakes, Marianne est heureuse!Tant qu'il y aura Léon, Mamie Céline sera heureuse!Tant qu'il y aura des petits-enfants les mamies seront heureuses!Tant qu'il y aura Mathieu Laurence sera heureuse et vice-versa!
Le Sophie
Le Rosalie
Le LaurenceEt bien entendu le Juliette au chocolat! Merci à tout le monde pour vos commentaires, ils seront pris très sérieusement en considération!

Des petites nouvelles vite vite!!!

Des petites nouvelles vite, vite de ce qui se passe chez nous en ce moment.

J'ai reçu une petite voiture pour me permettre de commencer à marcher. Sandra s'est armée d'un tournevis et elle a assemblé ma petite voiture. Je l'aime beaucoup, mais seulement en mode voiture, en mode marchette je ne l'approche même pas. Sandra et moi on s'apprivoise tranquillement et c'est très facile et magique entre nous. Elle est douce et gentille, elle est patiente et en plus elle donne un sacré coup de main à maman.


Maman avait mis papa au défi de mettre 3 bâtons de chocolat dans le petit pain au chocolat (chocolatine). Depuis déjà quelques mois Papa ressentait la pression de ne pas la décevoir très fort. Encore plus quand au Salon International de l'alimentation elle a dit au fournisseur de chocolat, qu'il y arriverait puisqu'il était le boulanger le plus génial de la planète.
Cette semaine à la maison Laurent (chef boulanger) et Papa se sont mis au travail.

Première abaisse de croissant.

Première taille.
Premiers croissants.

Première chocolatine.
Résultat final avant pousse. Si vous voulez savoir si Papa a réussi son défi, vous viendrez à la boulangerie acheter une chocolatine!!!

Sandra et moi, on s'éclate un MAX!!!

Papa s'éclate encore plus que nous!

Trop occupée! Désolée, pour les commentaires